Lamsvlees

Het lam
• De meeste lammeren worden acht maanden na de geboorte geslacht. Een deel wordt al na tien weken geslacht en verkocht als zogenoemd zuiglam.
• Het schaap was een van de eerste diersoorten die door de mens werden gedomesticeerd.
• Een schaap kan twintig jaar oud worden.

Dierenwelzijn
• Lammeren leven het merendeel van hun korte leven buiten in de wei.
• Na de geboorte mogen lammeren bij hun moeder blijven.
• Schapen worden vaak onthoornd.

Milieu
• Voor het houden van lammeren is veel grond nodig, wat ten koste gaat van de natuur en andere diersoorten.
• Net als andere herkauwers produceren lammeren en schapen bij het verteren van hun voedsel broeikasgassen, die bijdragen aan de opwarming van de aarde.

Foto: Hollandse Hoogte/Ellen Kok