Varkensvlees

Het varken
• Varkens zijn sociale, speelse en nieuwsgierige dieren.
• Volgens wetenschappers is een varken qua intelligentie vergelijkbaar met een 3-jarig kind.
• Varkens communiceren met elkaar met behulp van veertig verschillende knorgeluiden.

Dierenwelzijn
• Varkens in de vee-industrie lijden aan chronische verveling. In hun kale hokken is geen aarde of stro om in te wroeten.
• Al in de eerste weken van hun leven moeten biggen pijnlijke ingrepen ondergaan. Hun staarten worden afgebrand en hun tandjes gevijld. De mannelijke biggen worden gecastreerd.
• Zeugen slijten een groot deel van hun leven in krappe kraamhokken. Ze kunnen zich niet omdraaien en niet goed voor hun biggen zorgen.

Milieu
• Van oorsprong werden varkens gevoerd met etensresten en groenteafval. Inmiddels krijgen de dieren vooral milieuonvriendelijk krachtvoer dat soja bevat.
• Veel van die soja komt uit Zuid-Amerika, waar grote delen van het Amazonewoud plaats hebben gemaakt voor sojaplantages.
• In Nederland leven per jaar zo’n 20 miljoen varkens. Bij elkaar produceren die varkens miljoenen tonnen mest.