Varkensvlees biologisch

Het varken
• Varkens zijn sociale, speelse en nieuwsgierige dieren.
• Volgens sommige wetenschappers is een varken qua intelligentie vergelijkbaar met een driejarig kind.
• Varkens communiceren met elkaar met behulp van veertig verschillende knorgeluiden.

Dierenwelzijn
• Op biologische varkenshouderijen kunnen varkens naar buiten en hebben ze de beschikking over aarde of stro om in te wroeten.
• Biologisch gehouden biggen mogen hun krulstaart houden. Ook worden hun tanden niet routinematig gevijld. Wel worden de mannelijke biggen gecastreerd.
• Zeugen worden in biologische varkenshouderijen niet vastgezet in kraamhokken, maar leven in groepen samen en hebben uitloop naar buiten. Ook mogen ze hun biggen langer bij zich houden.

Milieu
• Voor het op biologische wijze houden van varkens is relatief veel ruimte nodig, wat ten koste gaat van de natuur en andere diersoorten.
• In Nederland leven per jaar zo’n 20 miljoen varkens. Bij elkaar produceren die varkens miljoenen tonnen mest.