Vegaburger

De vegaburger
• De meeste vegaburgers die in supermarkten te koop zijn, bevatten naast plantaardige bestanddelen een kleine hoeveelheid kippenei-eiwit.
• In sommige supermarkten en natuurvoedingswinkels zijn ook vegaburgers te koop die alleen plantaardige ingrediënten bevatten, zoals de burgers van Alpro Soja en Provamel.

Dierenwelzijn
• De meeste vegaburgers bestaan voor het grootste deel uit plantaardige ingrediënten. Er is dus nauwelijks sprake van een verlies aan dierenwelzijn.
• Legkippen slijten hun leven in krappe hokken. Hun snavels worden afgebrand en ze zien nooit het daglicht.

Milieu
• Hoe milieuvriendelijk een vegaburger is, hangt sterk af van de samenstelling. Burgers met kaas zijn over het algemeen meer belastend voor het milieu.
• Vegaburgers die voor het grootste deel bestaan uit groenten zijn minder belastend voor het milieu dan burgers die voor een groot deel bestaan uit soja.